凍干機真空度真的是越低越好嗎？
真空冷凍干燥機簡稱凍干機，顧名思義它其實是一種需要一定真空的設備，關于它的真空度相關問題很多人都存在一定的疑惑，比如，在過去的觀點中很多人認為真空度是越高越好，也有人認為真空度越低越好。那么，凍干機真空度真的是越低越好嗎？答案是否定的。真空度應該是在一個合理范圍之內。真空度太高的話是不利于傳熱的，這也就會造成干燥速度反而出現下降趨勢。
凍干箱的真空度，也就是凍干箱的壓力可以影響到產品的升華速率，在產品溫度不變的情況下，凍干箱壓力太高或者是太低的話，升華速率都會出現明顯降低。當壓力太高的時候，雖然有對流存在，可以改善熱量傳遞，但是由于氣體密度比較高，氣體分子間碰撞則會增加，升華速率降低。當凍干箱壓力太低的時候，即便是氣體密度小，但是產品很容易升華，由于缺乏對流，產品很難獲取熱量，只能依靠吸收自身熱量，產品溫度才會降低，升華速率也會降低。
凍干速率與真空度有關系嗎？
凍干速率實際上是主要取決于升溫速率，設置溫度與實際溫度之間的溫差越大，升溫速率則會越快，相對產品可能更加不安全。真空度越高，相對凍干箱內的空氣對流就會越差，升溫速率反而會降低，但是產品相對來說是非常安全的，具體問題應該具體去探討，找出一個合適的真空度設置點是需要不斷摸索的，也是很有必要的。
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